踏上武功山自驾游的旅程，不仅能欣赏到壮丽的自然风光，还能品尝到当地的地道美食。武功山位于江西省，这里的饮食文化融合了赣菜的特色，同时又不乏地方特色。以下是一些你在武功山自驾游期间不容错过的地道美食：
1. 武功山土鸡
武功山的土鸡以其肉质鲜美、味道浓郁而闻名。这里的鸡在山林间自由放养，吃的是天然食物，喝的是山泉，因此肉质细嫩，味道鲜美。在武功山周边的农家乐中，你可以品尝到用土鸡烹制的各式菜肴，如土鸡汤、红烧土鸡等。
2. 粉蒸肉
粉蒸肉是江西的传统名菜，也是武功山地区的特色美食之一。选用精选五花肉，搭配上红薯粉、生抽、老抽、生姜、八角等调料，经过蒸制，使得肉质酥软，粉香肉鲜，是自驾游途中不可多得的美味。
3. 赣南脐橙
赣南脐橙是江西的特产，以果大、色泽鲜亮、汁多味甜而著称。在武功山自驾游期间，不妨买一些赣南脐橙作为零食，既可以解渴，又能品尝到当地的特色水果。
4. 酸菜鱼
酸菜鱼是湖南的传统名菜，但在武功山也能品尝到正宗的酸菜鱼。选用鲜活的黑鱼，搭配上酸菜、豆腐、豆芽等配料，酸辣可口，是自驾游中的佳肴。
5. 江西米粉
江西米粉以其细嫩、爽滑、筋道而受到游客的喜爱。在武功山，你可以尝试到各种以米粉为主料的菜肴，如酸辣米粉、汤米粉、炒米粉等。
6. 烧饼
武功山的烧饼外皮酥脆，内里软糯，是当地人喜爱的小吃。在游玩途中，买一个烧饼，既能补充能量，又能品尝到地方特色。
7. 武功山野菜
武功山周边的野菜丰富多样，如竹笋、蕨菜、野生菌等。这些野菜经过简单的烹饪，便可以呈现出独特的风味，为你的自驾游增添一份清新。
在武功山自驾游的过程中，品尝当地美食是一种享受。这些地道美食不仅能够满足你的味蕾，还能让你更深入地了解武功山的文化。不妨在旅途中留心这些美食，让你的武功山之旅更加难忘。